普段浅草で食べ慣れているせいか、ここで前菜の盛り合わせを一口食べた時に、うっと思った。
浅草で食べ慣れている味って、やはりそれなりなのかなって。
それくらい、ここツチヤの前菜の味は、フランス料理というラベルが似合うほどに、しっかりとした味付け、そして素材を生かしていたといえる。
なんだろう、浅草と、ここの違いは。
浅草という雰囲気の中で出される料理と、そして中目黒のレストラン。
レベルの差ではなく、それはただ単にラベルの違いかもしれないと思うと、妙に納得した。
メインは、最近ご無沙汰だった鶏肉のコンフィ。
だが、すこしお酢が強い気がした。
酢が苦手気味には、ちょっと辛かったぐらいな程。
ただ、それをおいても、その焼き加減は絶妙であった。
美味しくいただけました。
店名 ビストロ ツチヤ （Bistro TSUCHIYA）
ジャンル フレンチ
TEL 03-5722-6026
住所 東京都目黒区中目黒3-22-11 １Ｆ
営業時間 11:30～14:00(13:00LO)
18:00～23:00
定休日 火曜日 第２水曜 毎週水曜のランチ
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